Herly Nainggolan et al. 2025. Uji Sensori dan Uji Kadar Kimia Flakes Berbahan Dasar Tepung Porang (Amorphophallus muelleri) dan Tepung Kacang Hijau (Vigna Radiate). Jurnal Kesehatan Amanah. 9, 1 (May 2025), 182–195. DOI:https://doi.org/10.57214/jka.v9i1.836.