Studi In-Vitro Antikolesterol dari Fraksi Etil Asetat Daun Buni Antidesma bunius L. Spreng
DOI:
https://doi.org/10.57214/jka.v10i1.1053Keywords:
Anticholesterol, Antioxidant, Buni Leaf, Hypercholesterolemia, Liebermann–BurchardAbstract
Hypercholesterolemia, defined as elevated levels of cholesterol in the bloodstream, is widely recognized as a major risk factor for cardiovascular diseases, including atherosclerosis and coronary heart disease. Antioxidants play an important role in preventing oxidative damage by neutralizing free radicals through electron donation, thereby helping to reduce lipid peroxidation associated with high cholesterol levels. This study aims to evaluate the cholesterol-lowering activity of the ethyl acetate fraction of buni leaves (Antidesma bunius) through laboratory experimentation. The leaves were extracted using the maceration method with 96% ethanol, followed by fractionation with ethyl acetate to obtain the targeted fraction. The in vitro anticholesterol activity was determined using the Liebermann–Burchard method and measured by UV-Vis spectrophotometry. Data analysis was performed using linear regression to calculate the IC₅₀ value. The results demonstrated that the ethyl acetate fraction exhibited very strong cholesterol-lowering activity, with an IC₅₀ value of 1,659 ppm/µg/mL, indicating promising potential as a natural antihypercholesterolemic agent.
References
Alyah, R. (2024). Efektivitas ekstrak etanol daun buni (Antidesma bunius L.) terhadap kadar gula darah pada tikus putih jantan (Rattus norvegicus) yang diinduksi streptozotocin.
Ayunda, R. D., & Malita, S. (2024). Pemanfaatan senyawa flavonoid sebagai antioksidan pada penderita hiperkolesterolemia: Studi literatur. Jurnal Kedokteran Unram, 13(3). https://doi.org/10.29303/jk.v13i3.5388
Budianto, Y., & Akbar, M. A. (2022). Ditinjau dari konsumsi gorengan. Jurnal Kesehatan Abdurahman Palembang, 11(2), 8–13. https://doi.org/10.55045/jkab.v11i2.141
Fadli, Suhaimi, & Idris, M. (2019). Uji toksisitas akut ekstrak etanol daun salam (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.) dengan metode BSLT (Brine Shrimp Lethality Test). Journal Systems STF Muhammadiyah Cirebon, 4(1), 35–42. https://doi.org/10.37874/ms.v4i1.121
Ilyas, A. N., & Widiastuti, H. (2020). Uji aktivitas antikolesterol ekstrak etanol daun gedi (Abelmoschus manihot (L.) Medik.) secara in vitro. Wahana Obat Herbal, 3(1), 57–64. https://doi.org/10.33368/woh.v0i0.216
Indrawati, I., & Rizki, A. F. M. (2017). Potensi ekstrak buah buni (Antidesma bunius L.) sebagai antibakteri terhadap Salmonella typhimurium dan Bacillus cereus. Jurnal Biodjati, 2(2), 138–148. https://doi.org/10.15575/biodjati.v2i2.1309
Klau, M. H. C., & Heisturini, R. J. (2021). Pengaruh pemberian ekstrak etanol daun dandang gendis (Clinacanthus nutans (Burm.f.) Lindau) terhadap daya analgetik dan gambaran makroskopis lambung mencit. Jurnal Farmasi & Sains Indonesia, 4(1), 6–12. https://doi.org/10.52216/jfsi.v4i1.59
Kumaradewi, D. A. P., Subaidah, W. A., Andayani, Y., & Al-Mokaram, A. (2021). Phytochemical screening and antioxidant activity test of ethanol extract of buni leaves (Antidesma bunius L. Spreng.) using DPPH method. Jurnal Penelitian Pendidikan IPA, 7(2). https://doi.org/10.29303/jppipa.v7i2.675
Kumaradewi, D. A., Subaidah, W. A., Andayani, Y., & Al-Mokaram, A. (2021). Skrining fitokimia dan uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun buni (Antidesma bunius L. Spreng.) menggunakan metode DPPH. Jurnal Penelitian Pendidikan IPA, 7(2), 275–280.
Laga, G. G. O., Laleil, H. J. D., Abidin, Z., & Rubak, Y. T. (2023). Deskripsi sifat fisikokimia buah buni (Antidesma bunius L. Spreng.) asal Pulau Timor. Jurnal Pangan dan Gizi, 13(1), 25–30. https://doi.org/10.26714/jpg.13.1.2023.25-30
Layreinshia, B., & Atzmardina, Z. (2024). Edukasi mengenai makanan sehat untuk menanggulangi hiperkolesterolemia pada masyarakat Desa Cikupa. Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia, 9(1), 369–373. https://doi.org/10.36418/syntax-literate.v9i1.14843
Lindawati, N. Y., & Ningsih, D. W. (2020). Aktivitas antikolesterol ekstrak etanol buah kiwi hijau (Actinidia deliciosa). Jurnal Ilmiah Manuntung, 6(2), 183–191. https://doi.org/10.51352/jim.v6i2.344
Manalu, R. T., Herdini, & Danya, F. (2022). Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol dan fraksi daun gedi hijau (Abelmoschus manihot (L.) Medik.) dengan metode DPPH. Pharmaceutical Journal of Indonesia, 8(1), 17–23. https://doi.org/10.21776/ub.pji.2022.008.01.3
Nafiah, A. (2021). Studi in vitro antikolesterol dan flavonoid total dari ekstrak etanol bawang putih, bawang hitam, dan bawang putih tunggal (Allium sativum L.).
Nafiah, A. (2025). Studi in vitro antikolesterol dan flavonoid total dari ekstrak etanol bawang putih, bawang hitam dan bawang putih tunggal (Allium sativum L.) (Skripsi). Duta Bangsa Surakarta. https://doi.org/10.36805/jbf.v5i3.1504
Ningtias, A., & Rani, Z. (2023). Karakteristik simplisia dan skrining fitokimia buah buni (Antidesma bunius L. Spreng.). Indonesian Journal of Science and Pharmacy, 1(1), 1–7. https://doi.org/10.63763/ijsp.v1i1.13
Octarizha, A., Susanty, D., Oksari, A. A., & Nurleila. (2025). Aktivitas antikolesterol ekstrak daun kemuning (Murraya paniculata (L.) Jack) menggunakan metode ekstraksi dan pelarut yang berbeda. Helium: Journal of Science and Applied Chemistry, 5(2), 77–84. https://doi.org/10.33751/helium.v5i2.32
Rahayu, S., Vifta, R., & Susilo, J. (2021). Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol bunga telang (Clitoria ternatea L.) dari Kabupaten Lombok Utara dan Wonosobo menggunakan metode FRAP. Generics: Journal of Research in Pharmacy, 1(2), 1–9. https://doi.org/10.14710/genres.v1i2.9836
Sari, I. P., Hidayati, A. R., & Muliasari, H. (2023). Perbandingan aktivitas antioksidan infusa simplisia segar dan simplisia kering daun buni (Antidesma bunius L. Spreng.) dengan metode DPPH. Jurnal Sains dan Kesehatan, 5(5), 605–614. https://doi.org/10.25026/jsk.v5i5.1792
Shafitri, N., Fauziyah, A., & Puspareini, L. D. (2021). Pengaruh penambahan bekatul terhadap kadar serat, aktivitas antioksidan dan sifat organoleptik minuman kedelai. Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan, 5(1), 107–119. https://doi.org/10.22487/ghidza.v5i1.233
Tanaya, V., Retnowati, R., & Suratmo. (2015). Fraksi semipolar dari daun mangga kasturi (Mangifera casturi Kosterm.). Kimia Student Journal, 1(1), 778–784.
Vifta, R. L., Mafitasari, D., & Rahman, E. (2020). Skrining antioksidan dan aktivitas antidiabetes ekstrak terpurifikasi etil asetat kopi hijau Arabika (Coffea arabica L.) secara spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Zarah, 8(2), 62–68.
Widiasriani, I. A. P., Udayani, N. N. W., Triansyah, G. A. P., Dewi, N. P. E. M. K., Wulandari, N. L. W. E., & Prabandari, A. A. S. S. (2024). Artikel review: Peran antioksidan flavonoid dalam menghambat radikal bebas. Journal Syifa Sciences and Clinical Research (JSSCR), 6(2), 188–197. https://doi.org/10.37311/jsscr.v6i2.27055
Zakiyah, W., Agustin, A., Fauziah, A., Maharani, D., & Mukti, G. (2021). Metode pemisahan fitokimia tanin pada tanaman herbal Indonesia. Journal of Pharmacy, Medical and Health Science, 2(1), 51–59. https://doi.org/10.35706/pc.v2i1.5582
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Jurnal Kesehatan Amanah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
